【中國味道之年味】藏歷新年里的“舌尖味道”

發(fā)布時間:2025年02月11日 14:19     來源:中國新聞網(wǎng)

  藏歷臘月二十九太陽西落時,藏族家家戶戶都要吃“古突”?!肮磐弧逼鋵嵤且环N面粥,“古”代表九,“突”代表面,在藏歷新年是一家人一起吃“古突”不僅代表著去舊迎新,“古突”內(nèi)包含著的“太陽、月亮”、羊毛、酥油等,也飽含著藏族民眾對新年的美好期待,這也是藏族風(fēng)俗之一。

  不僅是“古突”,一屜熱氣騰騰的藏包,也有著藏家對家人團聚的喜悅。以高原牦牛后腿肉為主,調(diào)料清淡,外皮似寶瓶又似蓮花,不腥不膩,也是藏歷新年時,藏族民眾走街串巷、歡慶團聚的必備美食之一。(楊予頔 四川成都報道)

責(zé)任編輯:【羅攀】

版權(quán)聲明:中新視頻版權(quán)屬中新社所有,未經(jīng)書面許可的使用行為,本社將依法追究其法律責(zé)任。
發(fā)表評論
文明上網(wǎng)理性發(fā)言,請遵守新聞評論服務(wù)協(xié)議
本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社和中新網(wǎng)觀點。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。
Copyright ©1999-2025 chinanews.com. All Rights Reserved