發(fā)布時(shí)間:2024年07月06日 11:38 來源:中國新聞網(wǎng)
從小習(xí)慣于喝咖啡的摩洛哥籍留學(xué)生陳安憶(EL HOUCINE ZRAIDI)在上海發(fā)現(xiàn)了諸多關(guān)于咖啡的“不尋?!敝帲弘S處可見的各式咖啡館讓他想起了咖啡氛圍濃郁的故鄉(xiāng)的街道,隨著季節(jié)變換無窮的創(chuàng)新口味又讓他驚訝于上海賦予咖啡的“靈感”。在以茶聞名的中國,為何會(huì)誕生出上海這座咖啡館數(shù)量全球第一的“咖啡之城”?咖啡與上海,究竟發(fā)生了怎樣奇妙的際遇?
陳安憶決定探尋其中“奧秘”。他造訪了雀巢旗下中國首家Roasteller旗艦店,體驗(yàn)了多種咖啡制作,參觀了虹橋品匯國際咖啡港,走訪了上海首屆國際咖啡節(jié),在與相關(guān)負(fù)責(zé)人和咖啡消費(fèi)者、市民的對話中,陳安憶了解到,來自近60個(gè)國家的咖啡品牌已在上海共同構(gòu)成了“從種子到杯子”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。在上海,全球咖啡被重新植入創(chuàng)新“基因”,衍生出蓬勃的新興消費(fèi)力和無限可能性。
責(zé)任編輯:【劉羨】