山東煙臺：清明節(jié)捏面燕

發(fā)布時間：2025年04月03日 08:48     來源：中國新聞網(wǎng)

　　清明時節(jié)春燕回遷，山東膠東地區(qū)有捏面燕的習(xí)俗。

　　近日，膠東花餑餑習(xí)俗代表性傳承人張華演示了面燕的制作過程。面燕是用小麥面粉配上食用染料，經(jīng)手工揉制、塑形等工序制成燕子形狀，再上鍋蒸制而成的。

　　張華表示，在膠東花餑餑里面，面燕是一個典型的象征，燕有一個諧音是“念”，是思念，是表達對過去人的思念。(劉禹錫 劉昊 制作 徐妙巧）

責(zé)任編輯：【蘇亦瑜】

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