2月23日，北京懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)第十五屆“斂巧飯”民俗文化節(jié)在楊樹底下村開幕。

　　據(jù)介紹，“斂巧飯”習俗自清代嘉慶、道光年間(1821年)時便已興起，世代流傳。2008年入選國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄，2022年入選中國農(nóng)民100個豐收節(jié)慶特色活動名單，成為元宵佳節(jié)北京市民一項必不可少的體驗生動的民俗盛會。

　　起火、生灶……23日早晨六點，楊樹底下村的村民們，就開始為中午的“斂巧飯”忙活了。

　　古時候在吃“斂巧飯”前有個講究，就是要“揚飯喂雀”，懷柔將山雀稱為家雀(qiǎo)兒，也正因如此，取其諧音稱為“斂巧飯”。

　　紅豆飯、紅燒肉、燉菜……市民游客憑門票可以在楊樹底下村現(xiàn)場品嘗“斂巧飯”。今年還首發(fā)“‘斂巧飯’預制菜，可實現(xiàn)把“斂巧飯”帶回家。

　　活動現(xiàn)場其他區(qū)域也亮點紛呈，吸引市民游客駐足打卡體驗。文藝演出舞臺區(qū)每天將推出一場文藝演出，包含國家級非遺吳橋雜技、京東大鼓等文藝表演。互動體驗區(qū)設置搖湯圓、猜燈謎、捏糖人等項目，還引入紅星、雙合盛、紅螺食品三家老字號。小吃、特色產(chǎn)品展賣區(qū)不僅有木耳、杏核油等特色農(nóng)產(chǎn)品，還推出冰棍、冰箱貼等“斂巧飯”文創(chuàng)衍生品。

　　(記者 田雨昊 杜燕 制作 費璠)

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